Date Range
Date Range
Date Range
Kulebokräftan AB i Torsås i Småland startades 1989 och är Nordens största odling av den populära, ursprungliga flodkräftan. Rörelsen drivs av mig, Petter Jansson som bor och lever i byn Kulebo med min familj. Sida vid sida ligger dammarna med välansade gräsmattor emellan och massor av planterade fruktträd tillsammans med några gamla sparade ekar. Odlingen i Kulebo omfattar 105 dammar över ett fyra hektar stort område. Vi gör vad vi säger, vi säger vad vi gör.
Ska ni ha något gott till förrätt på nyårsmenyn ska ni laga pilgrimsmussla eller kammussla. Här ser ni våran kompis Amir han är från Persien och har varit fiskhandlare i sitt hemland. Han brukar komma in och köpa lite lax och kolja samt rödspätta som han sen säljer vidare till sina persiska vänner. En mycket sympatisk och snäll man.
En fena på fisktransporter! Fiskhamnens Åkeri är ett modernt transportföretag som har specialiserat sig på fisktransporter. Den fisk and skaldjur som finns i butiker and på restauranger lever naturligt i mycket kalla miljöer. Det är därför väldigt viktigt att den även hanteras and transporteras på ett sådant sätt. Rätt temperatur, renlighet and leveranssäkerhet är de viktigaste faktorerna när vi fraktar dessa varor.
Jag och min goda vän Emilie satt idag och försökte komma ihåg alla gamla goda fina fiskskämt från förra året. Efter en del grubblande hade vi ett antal, fina fisken! Vad är fiskens favorit på caféet? Efter många år till havs hamnade till sist gammelfisken på ÅL. Varför gillar fiskar att åka skidor? .
Nu är förberedelserna i full gång inför påsk. Vi gravar,lägger in sill och mycket annat. Under påsk har vi lite andra öppettider än vanligt. För mer information gå in under fliken kontakt, avikande öppettider. 1976 började vi sälja fisk på Selma Lagerlöfs Torg, och har gjort så sen dess. Nu för tiden har vi två butiker ytterligare en i Stenungsund och en i Torslanda. Följ oss på Facebook och Instagram. Fiskhuset fyller 40 år! Från auktion till bord.